"Con l'arrivo del nuovo millennio, si è cominciato a parlare di grandi cambiamenti nelle abitudini alimentari della gente, dell'utilizzo di prodotti innovativi, di prodotti biologici e mille altre novità. Pur guardando al futuro, noi vecchi ristoratori proponiamo comunque la riscoperta delle tradizioni, di piatti semplici, di antiche ricette che sappiano nuovamente donare attimi di vero e intenso piacere ai Vostri palati. Continueremo sempre a dare grande importanza alla qualità della nostra cucina e all'accoglienza del nostro personale." Taiadèla
LUNGO LA VIA CHE COLLEGA BOLOGNA CON MODENA, A SANT'AGATA BOLOGNESE, ACCANTO ALLA LAMBORGHINI AUTO, AL RISTORANTE DA TAIADELA SI POSSONO GUSTARE I FRUTTI DI OLTRE 40 ANNI DI ESPERIENZA NELLA CUCINA EMILIANA.
LA NOSTRA FAMIGLIA, ATTRAVERSO LE SUE TRADIZIONI, MANIFESTA DA SEMPRE UNA VERA E PROPRIA PASSIONE PER LA CUCINA E I VINI DELLA SUA TERRA, PER L'ACCOGLIENZA DI OGNI CLIENTE COME SE FOSSE UN OSPITE DI CASA E PER I MOTORI, VERO GRANDE AMORE DI OGNI EMILIANO.
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UNA PASSIONE PER LA CUCINA E I VINI
La passione è una ricerca continua.
E' una ricerca di prodotti locali dai sapori anche forti con i quali creare i giusti abbinamenti per ottenere una cucina radicata nelle tradizioni, ma tutt'altro che scontata.
Il Parmigiano reggiano, gli insaccati, i tartufi e i funghi dell'appennino sapientemente lavorati assicurano un'esperienza gastronimica di sicuro e sbalorditivo effetto, soprattutto se accompagnati dai grandi vini delle nostre colline.
UNA PASSIONE PER L'OSPITALITA'
Al Ristorante Da Taiadela amiamo creare un'atmosfera familiare, dove l'ospite va accolto e "coccolato" come un amico che ci viene a trovare.
Fabio, Graziano e Enrica saranno sempre lieti di accompagnarvi ai tavoli per guidarvi in un percorso eno-gastronomico.
UNA PASSIONE PER I MOTORI
Sant'Agata Bolognese è il paese della Lamborghini, si trova nel cuore della Motor Valley (questo il nome della vasta area di produzione delle migliori marche di motori e automobili ad esempio Ferrari, Maserati, Ducati, Zonda Pagani ecc.) . Difficile non coltivare la passione per i motori, basti pensare che sono vent'anni che tutti i venerdì una combriccola di amanti delle motociclette si raduna Da Taiadela per sviscerare i segreti del Moto Mondiale.
